Author: Nicolas Fortane

Histoire de l’agriculture britannique, épisode 2 : les fruits et légumes

“We were a name and now we’re just a number”. Ce second documentaire sur l’histoire de l’agriculture britannique revient sur la manière dont s’est transformée la production de fruits et légumes au Royaume-Uni au cours du siècle dernier, tant sur un plan technique qu’économique. Il prend en particulier l’exemple des…

Histoire de l’agriculture britannique – épisode 1 : le lait

La BBC lance une série documentaire sur l’histoire de l’agriculture au Royaume-Uni. Premier épisode cette semaine avec un regard sur l’histoire de la production laitière, à regarder en podcast pendant un mois : http://www.bbc.co.uk/iplayer/episode/b00jwcb1/mud-sweat-and-tractors-the-story-of-agriculture-1-milk Dans la première partie du documentaire, on découvre la progressive spécialisation et l’augmentation de la taille des…

God save the antibiotics

Depuis le mois de septembre 2016, je suis accueilli au King’s College à Londres (KCL), au sein du Center for the History of Science, Technology and Medicine, qui est le laboratoire d’Abigail Woods, spécialiste de l’histoire de la santé animale et de la profession vétérinaire au Royaume-Uni. Pour un sociologue…